魚子醬為頂級美食，昔日只有皇室貴族上等人能獨享。
魚子醬營養豐富
魚子醬的英文及法文名稱均是 Caviar，有說是源自古土耳其語又或是古波斯語。人類食用魚子醬已經超過兩千多年，早在西元前四世紀，Aristotle 就曾經記載過魚子醬相關的資料。魚子醬含有 40 多種維他命和礦物質，沒有飽和脂肪，而且低熱量。古波斯人亦會在生病時，把魚子醬當作藥物食用，以補充營養和恢復體力。
魚子醬食法
如果想吃出魚子醬的真味，最好的方法是直接品嚐。提議把魚子醬塗於手背大拇指虎口位置，利用體溫把魚子醬微微溫化。
令魚子醬有最佳賞味，有一點需留意，就是不可隨隨便便拿平時所用的金屬匙來進食，因為魚子醬是絕不能與金屬餐具接觸，否則會因氧化而令味道變質。過往一直流傳，魚子醬是必須配上珍珠母貝匙，才可品嚐。其實，只要不是金屬餐具，瓷、木、塑膠製的湯匙，也可以避免味道失真。
90g
產地：法國
保持冷藏於攝氏+2/+4度
*Allergen: Roe
